Empezar una experiencia profesional en hostelería puede resultar intimidante, sobre todo si nunca has trabajado antes o si tu inglés no es perfecto. La buena noticia es que la hostelería gira en torno a las personas, las sonrisas y el trabajo en equipo. No necesitas hablar con fluidez para tener éxito. Con unas cuantas frases sencillas, puedes empezar a aprender inglés y comunicarte con huéspedes y colegas, mostrar profesionalidad y sentirte más seguro cada día.
Una buena forma de empezar es comprendiendo el viaje del huésped, las cuatro fases principales de la hostelería. Piensa en estas fases como si fueran tu paquete de inicio; te guiarán sobre qué frases utilizar y, con el tiempo, hablar te resultará más natural y fácil.
1. Antes de llegar
Es todo lo que ocurre antes de que llegue el huésped. La comunicación suele consistir en confirmar reservas, responder preguntas u ofrecer ayuda.
2. Llegada
El momento en que un huésped entra en contacto por primera vez con el hotel, el bar o el restaurante. Aquí la primera impresión lo es todo.
3. Permanece en
Es cuando los huéspedes pasan su experiencia, comiendo, durmiendo, relajándose y disfrutando de los servicios. La mayoría de las interacciones diarias tienen lugar en esta fase.
4. Salida
Cuando el huésped hace el check out o se marcha. Es la última oportunidad de dejar una impresión positiva.
Frases útiles para cada etapa
1. Saludos que abren puertas
Una cálida bienvenida marca la diferencia. Incluso con poco inglés, un tono amistoso y una gran sonrisa pueden hacer que los huéspedes se sientan cómodos.
- «Buenos días / Buenas tardes / Buenas noches»
- «¡Bienvenido! ¿Cómo estás hoy?»
- «Me alegro de verte».
2. La cortesía cotidiana
La cortesía demuestra respeto y profesionalidad.
- «Por favor»
- «Gracias / De nada»
- «Disculpa»
- «Lo siento»
3. Ayudar a los invitados es fácil
La hospitalidad es servicio. Estas frases funcionan en todas partes:
- «¿Puedo ayudarte?»
- «Un momento, por favor»
- «Por aquí, por favor»
- «Aquí tienes»
- «Déjame comprobarlo». (cuando no sabes la respuesta y vas a preguntar a un compañero)
4. Tomar pedidos o solicitudes
Para restaurantes, bares o cafeterías:
- «¿Qué te gustaría?»
- «¿Quieres agua / café / té?»
- «¿Va todo bien?»
- «¿Algo más?»
5. Manejar los problemas con calma
A veces las cosas salen mal. Pero el verdadero secreto es mantener la calma y la profesionalidad:
- «Comprendo».
- «Siento las molestias».
- «Déjame encontrar una solución».
- «Preguntaré a mi jefe».
6. Frases para trabajar en equipo con los compañeros
La hospitalidad es trabajo en equipo. Muestra cooperación con tus compañeros:
- «¿Puedes ayudarme, por favor?»
- «Yo me encargo».
- «Gracias por tu ayuda».
- «Hagámoslo juntos».
Consejos adicionales para tu primera semana en el extranjero:
- No tengas miedo de los errores, forman parte del aprendizaje.
- Escucha atentamente cómo hablan los compañeros y los invitados.
- Practica una o dos frases nuevas cada día.
Con este pack, podrás superar tus primeros días y adaptarte rápidamente a la rutina diaria. Cada turno te da la oportunidad de repetir, mejorar y aprender nuevas palabras. Mantén la calma y céntrate en el proceso, la fluidez llegará de forma natural.
Trabajar en el extranjero en hostelería no consiste en ser perfecto, sino en estar dispuesto a aprender. Tanto si tienes experiencia como si no, puedes iniciar tu propia aventura profesional en hoteles y restaurantes con confianza.
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Este artículo ha sido escrito por Júlia Zapparolli. Gracias por leerlo 😊
